People Restaurant - Music - Bar - Saint-Laurent-du-Var

Ambiance musicale live et vue sur la mer

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Situé au 167 Promenade des Flots Bleus à Saint-Laurent-du-Var, People Restaurant - Music - Bar vous accueille face à la mer Méditerranée, à quelques pas seulement du port de plaisance et du centre commercial Cap3000. L’établissement séduit par son ambiance conviviale mêlant musique live, soirées animées et décor moderne. Sa carte propose une cuisine variée, avec des touches méditerranéennes et des cocktails créatifs, idéale pour les déjeuners ensoleillés ou les soirées entre amis. Le rooftop offre une vue imprenable sur la baie, parfait pour admirer le coucher de soleil. Proche de Nice et de la Promenade des Anglais, c’est une adresse prisée pour se détendre ou faire la fête sur la Côte d’Azur.

Menu

NomPrix
Tournedos de bœuf Rossini45€
Poulpe à la niçoise32€
Tataki de thon28€
Pinsa à la truffe21€
Tartare de bœuf à la thaï22€
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Tournedos de bœuf Rossini

Le tournedos de bœuf grillé accompagné de son foie gras poêlé offre une belle alliance de textures et de saveurs riches. La sauce au vin rouge ajoute une touche élégante sans masquer le goût délicat de la viande. La garniture de saison apporte de la fraîcheur, complétant harmonieusement l’ensemble. Un plat raffiné, bien exécuté, qui séduit sans fausse note.

Poulpe à la niçoise

Le poulpe entier grillé à la plancha séduit par sa tendreté et sa cuisson maîtrisée. La ratatouille de légumes apporte une note colorée et savoureuse, tandis que le riz s’harmonise bien avec la persillade fraîche. L’ensemble propose une assiette équilibrée et parfumée, idéale pour ceux qui apprécient les plats méditerranéens sans fioritures inutiles.

Tataki de thon

Le thon mi-cuit façon tataki surprend par sa tendreté et sa fraîcheur. Les légumes croquants apportent une belle légèreté, tandis que la sauce soja-sésame souligne l’ensemble sans masquer le goût du poisson. L’équilibre des saveurs est maîtrisé, rendant ce plat aussi agréable à l’œil qu’au palais. Une belle découverte, idéale pour ceux qui aiment les associations raffinées.

Pinsa à la truffe

Une pinsa garnie de crème de truffe maison, mozzarella et un filet d’huile de truffe : l’ensemble séduit par sa générosité et ses arômes terriens bien dosés. La pâte est légère, la mozzarella apporte douceur, et la truffe offre une belle profondeur sans jamais écraser le reste. Un choix intéressant pour les amateurs de saveurs raffinées, mais tout en subtilité.

Tartare de bœuf à la thaï

Un tartare de bœuf haché à la minute surprend par sa fraîcheur, relevé habilement par le gingembre et le citron. La coriandre et la sauce soja apportent une touche asiatique délicate, tandis que les légumes sautés accompagnent harmonieusement le plat. L’ensemble est équilibré, savoureux, avec des saveurs franches sans être écrasantes. Une belle revisite du tartare classique.

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Oliviera

Oliviera

8 Bis Rue du Collet, 06300 Nice, France

4,8(548)

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